いつでも安い手羽元で一品

こんばんは☆
今日の晩ごはんは娘リクエストで「ひらやーちー」(沖縄料理)を作りました^^

そしてメインは手羽元と大根の照り煮
大根、手羽元
生姜1片をスライス
醤油、みりん、砂糖、お酒を各大さじ3
水150～200cc
の材料を圧力鍋に入れて煮立ったら5分加圧で完成♪

めちゃくちゃ簡単で美味しい！
そして失敗ないし、手羽元がとにかく常に安いので我が家では登場率が高いメニューです( ´艸｀)

その他…納豆、しめじと豆腐の味噌汁でしたごちそうさまでした＼(^o^)／

晩ごはん

作りたくない…ヤル気が出ない日ってあるよねw

子供がいなかったら、こんな日は作らないかもだけど何とか作りました(^_^;)

大根、鶏肉、エリンギの炒め煮
ほうれん草のお浸し
豆腐の味噌汁
イカ塩辛(戴き物)

ごちそうさまでした＼(^^)／

今日のランチ♪

庭に雑草が生えてきたので午前中に処理しました。鍬で根元をガシガシすると、小さな葉っぱしかなかったのに深い根が出てくることｗ

もっと暑くなると雑草の成長スピードが速くなるから、その前に芝生orタイルor砂利のどれにするか決めて敷かないとな…

今日のランチはこんな感じでした～

茄子味噌炒め、厚焼き玉子(ネギ入)、サラダ、コンソメスープ(豆腐入)

旦那さまが夜勤なので、お弁当を作って残りものを娘とランチに(^-^;

野菜中心の晩ご飯

最近食べ過ぎて太りつつあるので野菜中心を心がけてます(^_^;)

焼き魚ボロボロになっちゃいましたが…

焼き魚(えぼ鯛)、ヒラヤーチー(沖縄料理)、白菜×豚肉(ポン酢)、きゅうりの浅漬け、べったら漬け、なめこの味噌汁

うちに来る前は過食が止まらないと泣きながら電話してきた姑も、今のところ規則正しく！バランス良く！食事できてるので少し安心かな？

ごちそうさまでした＼(^o^)／

生姜焼き定食てきな

晩ごはんは娘リクエストの生姜焼きと、旦那さまリクエストのコボウサラダにしました

旦那さまコレにマヨネーズたっぷりかけてました(^_^;)

こんなにマヨかけちゃって生姜焼きの味はするんだろうか…

旦那さまのマヨネーズの使い方には、毎回驚かされますw

ブレックファースト

いつも洗濯、掃除終わって時間見ると正午前後になってしまいますw

のんびりやってるつもりはナイんだけどな(^_^;)

旦那さまも娘もゴロゴロしてて軽いもので良いと言うので、朝昼まとめてトーストだけで済ませました 笑


目玉焼きにネギの粗みじん切を散らしてトーストに乗せマヨネーズかけただけ+ヨーグルト

今からウッドデッキの足りない材料買いにホームセンター行ってきます!!

炒飯！

今日の晩ごはんは…

残りごはんで炒飯作りました

それに冷凍保存していた餃子を焼いただけ。手抜きご飯です(^_^;)

味噌汁の具は、玉ねぎとシメジ。
あと長芋×きゅうりを中華ドレッシングで。

ごちそうさまでした

鶏むねと鶏皮

これは一昨日の晩ごはんだっけか…？

ひらやーちー(沖縄料理)
鶏皮×長ネギ×ポン酢
鶏胸肉のピリ辛焼き
玉ねぎ×豆腐の味噌汁
べったら漬け

鶏皮を冷凍するのが面倒だった+他の材料を出すのが面倒でW鶏料理に(^_^;)

文句を言わない旦那さまと娘に感謝(＠⌒ー⌒＠)ノ

ピカタ+その他色々

食材がほぼ無くなってきたけど、スーパー行くの好きじゃないんですよね(^_^;)

冷凍保存してある食材で何とか2日はいけるかなw

そんな今日の晩ごはんは…

鶏胸のピカタ
厚揚げ×長芋×ほうれん草の生姜焼き(残り物)
焼き魚(えぼ鯛)
厚揚げ×玉ねぎ×ダシ玉子とじ
ちくわ×きゅうり
豆腐の味噌汁
べったら漬け。梅干し。

何だかんだ意外と作れました 笑
ごちそうさまでした( ´艸｀)

軟骨からあげ(￣∀￣)

昨日の晩ごはんです♪

鶏もも軟骨の唐揚げ
長芋、厚揚げ、ほうれん草の生姜炒め
納豆
べったら漬け
真イカの塩辛(頂き物)
玉ねぎ、豆腐の味噌汁


おつまみ系ばっかだな～って旦那さん喜んでました 笑